Gabriela Hinojosa se ha consagrado como la ganadora de ‘MasterChef 13’, en una final que ha sido calificada como una de las más emocionantes y disputadas del programa. La emisión alcanzó un liderazgo en audiencia, logrando un 15,1% de cuota y una media de 864.000 espectadores, con un total de hasta 3 millones de contactos a lo largo del episodio.
A lo largo de las 13 semanas de competencia en ‘MasterChef 13’, Gabriela ha demostrado ser una competidora incansable. Aunque su sueño siempre fue dedicarse a la cocina, su padre la persuadió para estudiar finanzas. Sin embargo, su pasión por la gastronomía nunca disminuyó, y durante su tercer embarazo decidió dar el salto hacia este anhelo. Tras superar múltiples adversidades, Gabriela logró alzarse con el título.
Un viaje culinario lleno de emociones
En cada uno de sus platos, Gabriela buscó compartir fragmentos de su historia personal, reflejando su pasado, presente y futuro. Cada creación estaba dedicada a sus padres, su esposo y sus hijos, además de rendir homenaje a Valencia, la ciudad donde reside actualmente. Su ambicioso menú cautivó tanto al jurado como a los chefs invitados Joan Roca y Quique Dacosta, ambos con tres estrellas Michelin. El postre final fue tan impresionante que Roca lo calificó como digno de un restaurante estrellado.
Por otro lado, Bea presentó un menú centrado en el queso, homenajeando a su familia y raíces que han moldeado su carácter hasta llegar a esta final. Su enfoque meticuloso y exigente se tradujo en elaboraciones que reflejan su trayectoria personal.
Premios y futuros proyectos
La vencedora del talent culinario no solo recibió el trofeo que la acredita como campeona de MasterChef España, sino también un premio monetario de 100.000 euros. Además, el próximo 16 de julio lanzará su libro de recetas. Su formación continuará con un Máster en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad, en el Basque Culinary Center en San Sebastián. Este prestigioso centro también premiará a los otros dos finalistas: Bea cursará un Máster en Cocina Dulce y Pastelería de Restaurante, mientras que Ismael disfrutará de un Curso de Especialización.
El entrante presentado por Gabriela consistió en una ensalada de atún acompañada por crujiente de plancton y emulsión cítrica. Su plato principal fue una reinterpretación del clásico bocata de calamares: calamar cocinado a baja temperatura con panceta y emulsión sriracha. Para finalizar, ofreció un postre innovador que combinaba elementos típicos valencianos.
Dedicaciones personales en cada plato
<p“Mientras haya padres, hay hogar” fue el nombre del entrante dedicado a sus progenitores. “La última vez que comí con mi padre fue en un sitio que le encantaba; quise hacer una versión especial”, compartió emocionada Gabriela. El jurado elogió la técnica detrás del plato.
Su plato principal honraba a su esposo Curro bajo el título “La elección más importante de mi vida”, inspirado por un momento significativo para la pareja relacionado con los bocadillos tradicionales. “Esto es un 10”, comentó Pepe Rodríguez sobre esta creación moderna.
Cerrando la velada gastronómica, el postre titulado “Sin esfuerzo no hay recompensa” simbolizaba su visión futura en Valencia y fue diseñado como una falla valenciana auténtica. Con este dulce quiso transmitir a sus hijos la importancia de luchar por sus sueños.
Bea: Un nuevo comienzo entre fogones
A través del programa ‘MasterChef’, Bea ha encontrado una nueva dirección profesional dejando atrás su vida como comercial en la quesería familiar. Su menú manchego titulado “Mi familia” utilizó el queso como hilo conductor para sus creaciones culinarias.
El primer plato era una flor de calabacín rellena con mousse de queso manchego que evocaba recuerdos entrañables familiares relacionados con las conservas caseras. Aunque algunos miembros del jurado sugirieron más presencia del queso en el relleno, reconocieron la alta calidad del plato.
Sabor e historia familiar
Como segundo plato presentó solomillo de ciervo acompañado por emulsiones sofisticadas que representaban todo lo que su padre significaba para ella. Los jueces quedaron impresionados por la ejecución técnica del mismo.
Cerrando su participación, Bea ofreció un postre salado innovador dedicado a su hermano, destacando así los valores familiares aprendidos durante toda su vida.
La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Cuota de audiencia |
15,1% |
| Espectadores de media |
864,000 |
| Total de contactos durante el programa |
3,000,000 |
| Premio en metálico para Gabriela |
100,000 euros |
Preguntas sobre la noticia
¿Quién ganó 'MasterChef 13'?
Gabriela Hinojosa se proclamó ganadora de 'MasterChef 13'.
¿Cuál fue la audiencia de la final de 'MasterChef 13'?
La final fue líder de audiencia con un 15,1% de cuota y una media de 864.000 espectadores, alcanzando hasta 3 millones de contactos a lo largo del programa.
¿Qué premios recibió Gabriela por ganar 'MasterChef 13'?
Gabriela obtuvo el trofeo que la acredita como campeona y un premio en metálico de 100.000 euros. También publicará un libro de recetas y continuará su formación con un Máster en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad.
¿Qué tipo de platos presentó Gabriela en la final?
Gabriela presentó un entrante de ensalada de atún, un plato principal inspirado en el bocata de calamares y un postre de pavlova con espuma de horchata.
¿Qué formación recibirán los otros finalistas?
Bea cursará un Máster en Cocina Dulce y Pastelería, mientras que Ismael disfrutará de un Curso de Especialización de cinco semanas en el Basque Culinary Center.
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