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España busca liderar el reconocimiento mundial de su gastronomía, según Luis Planas

09/02/2026@18:06:32

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, ha presentado el Plan Internacional de la Gastronomía Española, una iniciativa que busca consolidar la gastronomía como un activo estratégico del país. Este plan, elaborado con la colaboración de más de 120 profesionales del sector, se estructura en diez medidas divididas en cuatro bloques: formación y talento, impulso al prestigio gastronómico, integración de la gastronomía en el turismo y creación de una marca país gastronómica. Planas enfatizó que este proyecto tiene vocación de permanencia y se orienta a resultados medibles, con el objetivo de posicionar a España como líder mundial en gastronomía.

Planas detalla el plan estratégico de Agricultura, Pesca y Alimentación para 2026

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado las líneas estratégicas del "Plan de trabajo para 2026". Este año, la Política Agraria Común y la Política Pesquera Común serán fundamentales para la modernización del sector. Se abordarán proyectos legislativos clave como la ley de control e inspección pesquera y la ley de agricultura familiar y profesional. Además, se implementará un plan para fortalecer la gastronomía española a nivel internacional y se prestará atención a los mercados afectados por aranceles. El ministerio también se enfocará en el cambio climático, impulsando prácticas sostenibles y asegurando la rentabilidad del sector agroalimentario mediante seguros agrarios y nuevas tecnologías.

Ana Rodríguez Castaño destaca la calidad alimentaria en el Congreso Madrid Fusión

La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, participó en la presentación del 23º Congreso Madrid Fusión Alimentos de España el 16 de enero de 2025. Durante su intervención, destacó la relevancia de la cadena agroalimentaria y la calidad de los productos españoles para el prestigio internacional de la gastronomía del país. Además, mencionó que la próxima Estrategia Nacional de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación fomentará un sistema alimentario sostenible y competitivo, centrado en la diversidad y en la producción de alimentos saludables.

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El ministro Planas destaca el papel clave del agroalimentario en el crecimiento económico de España

Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, ha resaltado el papel fundamental del sector agroalimentario en el crecimiento económico del país, que se espera cierre 2025 con un aumento del 2,7%. Durante un desayuno informativo, destacó que las exportaciones agroalimentarias alcanzaron casi 77.000 millones de euros, generando un saldo positivo en la balanza comercial de 19.000 millones. Además, la renta agraria llegó a una cifra histórica de 36.700 millones de euros. Planas mencionó los retos que enfrenta el sector, como el cambio climático y la innovación tecnológica, y subrayó el compromiso del Gobierno con inversiones significativas para apoyar a agricultores y pescadores. También abordó la necesidad de una Política Agraria Común robusta y defendió la importancia del comercio internacional en este ámbito. Por último, anunció una estrategia para promover la gastronomía española a nivel global, buscando fortalecer su impacto cultural y económico.