16/10/2025@13:05:36
En el Día Mundial de la Alimentación, la ONU hace un llamado a la unidad para construir sistemas alimentarios sostenibles. A pesar de que el mundo produce suficiente comida, 673 millones de personas sufren hambre, mientras que la obesidad y el desperdicio de alimentos aumentan. El Secretario General António Guterres destacó la necesidad de solidaridad y acción para garantizar una alimentación adecuada y saludable para todos. En un contexto donde coexisten abundancia y escasez, se subraya la importancia de abordar los nuevos desafíos, como las crisis climáticas y el uso del hambre como arma en conflictos. La FAO también resalta historias inspiradoras de comunidades que trabajan por la seguridad alimentaria y la agrobiodiversidad, como el caso de las chakras andinas lideradas por mujeres indígenas en Ecuador.
